Yrkeslärare Restaurang- och livsmedelsprogrammet-kök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Pihlskolans gymnasium i Hällefors kommun har elevernas framtid i fokus. Pihlskolan har sammanlagt ca 350 elever fördelade på gymnasiet samt vuxenutbildning. Skolan har fem nationella gymnasieprogram: Naturvetenskapsprogrammet, Samhällsvetenskapsprogrammet, Teknikprogrammet, Industritekniska programmet, Restaurang- och livsmedelsprogrammet samt även Introduktionsprogrammet. På Pihlskolan finns också komvux på grundläggande, gymnasial nivå och som särskild utbildning, yrkvux samt SFI.

Med våra engagerade lärare och familjära stämning kan vi erbjuda en miljö där eleverna har de bästa möjligheterna att lyckas utifrån sina förutsättningar och sin ambitionsnivå. Utmärkande för skolan är att det finns en ömsesidig respekt och tillit mellan lärare och elever. Pihlskolan lägger stor vikt vid att alla elever får det individuella och särskilda stöd de behöver i ämnet, klassen och individuellt. Skolan utför även studieresor till olika länder i Europa.

Arbetsuppgifter

Nu söker vi dig som vill vara med och utbilda morgondagens stjärnor inom kockyrket. 

Som lärare ansvarar du för att planera och genomföra undervisning och bedöma elevernas prestationer och utvecklingsbehov. Som en del i undervisningen driver eleverna på Pihlskolan tillsammans restaurang Silvergrytan med betalande gäster där du som undervisande lärare har det yttersta ansvaret tillsammans med vår lärare i serveringskunskap. Du ansvarar för inköp, kontakt med miljö- och hälsa, annonsering och andra förekommande uppgifter vid drift av en restaurang. Restaurang Silvergrytan är öppen ett par dagar i veckan under en begränsad tidsperiod. Du ansvarar även för att planera och följa upp elevers arbetsplatsförlagda lärande, APL. 

Kvalifikationer

Du är utbildad kock och har erfarenhet från restaurangbranschen. Det är även meriterande om du har arbetat med utbildning samt har ett brett kontaktnät inom besöksnäringen. Vi ser helst att du är legitimerad  lärare inom restaurang och livsmedel-kök. 

Du har god insikt och kunskap i skolans styrdokument och tillämpar dem i det dagliga arbetet. Du har förmåga att skapa goda relationer med elever, vårdnadshavare, kollegor och kontakter inom restaurangbranschen. Vi förutsätter att du ser varje elev utifrån ett helhetsperspektiv och går in i uppdraget med en positiv elevsyn. Du har god pedagogisk förmåga och förståelse för människors olika förutsättningar att tillgodogöra sig kunskap. Du har kunskaper i att hantera digitala verktyg i undervisningen. Det är nödvändigt att du behärskar svenska i tal och skrift. 

Villkor